豪華版堅果沙琪瑪

本着能自己做，絕不買現成的原則，也希望全家人常吃堅果，於是做了這款豪華版堅果沙琪瑪，做好後給孩子和朋友吃，都一致好評，我也是好愛，媽媽説她不喜歡外面軟軟的還太甜，我這款不甜還脆脆的

用料  

豪華版堅果沙琪瑪的做法  

1. 堅果都是用熟的，這是自己種的花生，烤熟後去衣

2. 堅果根據自己喜好來放

3. 堅果根據自己喜好來放

4. 像紅棗，核桃這些比較大顆粒的，要剪成小粒的

5. 堅果全部混合在一起

6. 把麪糰所需材料全部放一起混合

7. 不用懷疑，麪糰就是這麼粘手

8. 蓋上保鮮膜靜置30分鐘

9. 撒上面粉擀成薄薄的，那時候不粘手了，再切成條

10. 鍋裏倒入花生油開始炸麪條（家裏有什麼油就用什麼油炸，不是非要花生油）

11. 炸至金黃撈出

12. 開始熬糖漿，我放了一半紅糖

13. 糖漿什麼時候熬好，這步是關鍵，用筷子挑起來可以拉絲，那個時候糖漿就熬好了，不要關火，繼續開着小火

14. 炸好的麪條和堅果拌勻後放入鍋中攪拌，使糖漿都裹上後，關火

15. 放入28*28金盤壓平，這個方子的量，正好是一盤的量

16. 不要完全放涼就切塊，涼透了脆脆的就不好切了
    開吃，好滿足，一點都不甜😋

17. 裝袋，一款常温小食就做好了，你學廢了嗎？
    不會的話找我買吧

小貼士

堅果根據自己喜好來放，喜歡的可以多放，總量大約450克左右