糖尿病可以用來當主食的紫薯全麥雜糧饅頭

早上來一個當主食，搭配一碟蔬菜，一個雞蛋或一杯純牛奶，餐後適量運動，血糖平穩。加了30克木糖醇，吃起來有絲甜，不喜歡的可以不加。

用料  

糖尿病可以用來當主食的紫薯全麥雜糧饅頭的做法  

1. 紫薯去皮切段加水煮到筷子輕易扎透，放温備用

2. 所有材料放一起拌勻，紫薯壓成泥揉入粉中，如果覺得幹再加適量紫薯水，揉成軟硬適中的麪糰，揉至光滑。放入盆裏蓋保鮮膜發至二倍大……然後取出排氣，分成75克/份，麪糰揉圓放硅油紙上醒發15-30分鐘。蒸鍋上氣後放入蒸12分鐘關火，再等5分鐘出鍋。蒸好後的紫薯饅頭大概80克左右一個，糖尿病人可以用來當主食。