用料
| 雞蛋 | 2只 |
| 鯽魚 | 一條兩條任意 |
| 生薑 | |
| 蒜頭 | |
| 葱 | |
| 料酒 | |
| 鹽 | |
| 雞精 | |
| 色拉油 |
鯽魚雞蛋湯的做法
姜切片，蒜頭撥皮，葱切碎待用，雞蛋打散…魚洗乾淨背上劃出兩刀（入味）
熱鍋，倒入色拉油，魚入鍋煎一下兩邊，倒入適量料酒翻一下，加入生薑蒜頭，加適量鹽…放入水燒開，小火慢燉，五到十分鐘左右倒入打散的雞蛋（跟平時做雞蛋湯一樣用筷子在湯裏把雞蛋撥一撥，散開）蓋上鍋蓋兩分鐘，關火放入雞精和葱出鍋
小貼士
時間可以自己定哦，不一定非要按照我發的來做
鯽魚雞蛋湯
菜譜
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