核桃酥（酥脆版）

核桃酥，長輩們的最愛。今天媽媽突然説，她想吃核桃酥了，於是我擼起袖子，親手為媽媽做了一盤核桃酥。

用料  

核桃酥（酥脆版）的做法  

1. 油中加入糖粉和鹽，攪拌均勻。

2. 倒入蛋液，留少於刷餅乾表面。

3. 麪粉和小蘇打混合，篩入液體中。

4. 加入核桃碎

5. 用手捏成團。

6. 15g一個的小球，壓扁，刷蛋液，
   灑芝麻

7. 上下火180°，中層，25分鐘左右。

8. 酥脆加上濃濃的核桃想香，特別美味。
   快給媽媽做一盤吧

小貼士

1.    核桃在烤箱裏烤一下會更想香。上下火180°，七八分鐘的樣子。涼涼然後用擀麪杖擀碎。
2.    各自烤箱不一樣，我的烤箱通常用時稍長點，大家可以在最後幾分鐘隨時觀察，上色即可出爐，千萬不要糊了哦！
3.    該核桃酥是酥脆版，符合我家人的口味