酥脆核桃樹

材料簡單、又好吃、容易做

用料  

酥脆核桃樹的做法  

1. 核桃碾碎放入烤箱烘烤下，酥脆。稍微叮五分鐘差不多，不要温度太高

2. 加入蛋黃、細砂糖、玉米油、鹽

3. 攪拌攪拌，讓它們混合。

4. 將低筋麪粉、玉米澱粉、泡打粉、小蘇打一起過篩混合。

5. 將前面的蛋黃液體倒入粉類中。

6. 加入核桃拌勻（可以直接上手抓）

7. 用刮刀翻拌翻拌

8. 取10克，搓圓。我是比較隨意，用手隨便捏下。

9. 搓出來是比較小的，再用大拇指或者食指摁壓。

10. 上面加些黑芝麻

11. 放入烤箱中層160，20分鐘（這是根據我家烤箱温度比較高，我曾經用180度烤還沒幾分鐘表面就容易焦）覺得上色了可以蓋個錫紙，

12. 拿出晾涼，完全冷卻了裝起來，想吃的時候吃都是酥脆的。

小貼士

😁我覺得這個核桃酥沒什麼難度非常簡單。我這個量，30升的烤箱兩盤。