我在外面吃了一次很好吃，但是魷魚須太少了就買來自己做。
用料
| 魷魚 | 1斤 |
| 幹辣椒 | 100克 |
| 鮮蟲草花 | 100克 |
| 青花椒 | 50粒 |
| 生薑 | 2粒 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 雞精 | 0.5勺 |
| 鹽 | 適量 |
麻辣爆炒魷魚須的做法
魷魚須解凍清洗乾淨
![麻辣爆炒魷魚須的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "麻辣爆炒魷魚須的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋燒水加入生薑料酒鹽
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水開下入魷魚須
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水開後撈出
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切成一根一根的
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鍋燒乾下入油
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油熱後下入生薑大蒜炒香把魷魚須倒翻炒1分鐘剷出來
![麻辣爆炒魷魚須的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "麻辣爆炒魷魚須的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
底油放辣椒
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放入青花椒炒香
![麻辣爆炒魷魚須的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "麻辣爆炒魷魚須的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
放入鮮花蟲草炒軟
![麻辣爆炒魷魚須的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "麻辣爆炒魷魚須的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
倒入魷魚須翻炒加鹽
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放入耗油
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放入雞精翻炒出鍋
![麻辣爆炒魷魚須的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張]( "麻辣爆炒魷魚須的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張")
完成
![麻辣爆炒魷魚須的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張]( "麻辣爆炒魷魚須的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張")
小貼士
洗乾淨我在超市買的裏面有好多內臟 過了水之後就小了
