用料
| 魷魚 | 2只 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 醋 | 少許 |
| 青椒 | 1個 |
| 紅剁椒 | 1勺 |
| 油 | 少許 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
香辣爆炒魷魚須的做法
將魷魚須切碎，加入一小勺料酒除腥
加入一勺鹽、一勺醋
戴上塑料手套，將魷魚攪拌均勻後，放置時長大於20分鐘
將魷魚倒入鍋中，此時用魷魚自帶的水將其煮熟，約5分鐘後撈出
在鍋中加入油、姜、蒜、辣椒，翻炒
加入魷魚，並加生抽、鹽少許
裝盤
香辣爆炒魷魚須
家常菜
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