超級鮮的蒜香小龍蝦（家庭版）

又是小龍蝦的季節了，外面吃真的不過癮啊，這次嘗試了自己做，沒想到真的好好吃啊，超級鮮～

用料  

超級鮮的蒜香小龍蝦（家庭版）的做法  

1. 小龍蝦收拾乾淨，準備好

2. 大蒜切碎，薑切片，辣椒切成段

3. 鍋里加油，放入蒜末，炒香，油一定要放多點

4. 炒香蒜末後，倒入小龍蝦，薑片，辣椒繼續翻炒

5. 炒到蝦變色，稍微再炒一會會

6. 加入啤酒，放八角，鹽，適量生抽和蒸魚豉油，大火燒開後，蓋上鍋蓋中火10分鐘（我這個龍蝦買的不是很大的那種，如果大的話煮的時間適當多幾分鐘）中間可以嘗一下味道，調節鹹度

7. 十分鐘後，把小龍蝦盛起來，湯留鍋裏收一下汁，不要收幹了，因為待會兒還要留着沾蝦吃昂

8. 收過的湯汁淋到蝦上面，還可以放點香菜

9. 像我這種懶的人，還煮了麪條，然後撈起來瀝乾水放盤子裏，小龍蝦吃一半的時候，把麪條加到湯裏面，也炒雞好吃哦，超級鮮，這樣主食也有了，一個人的時候吃也方便～