醬香雞胸肉時蔬全麥捲餅 | 低脂低卡美味

今天的這道醬香雞胸肉時蔬全麥捲餅，製作起來非常簡單快手，廚房小白也能輕鬆get哦。調味非常簡單，美味的祕訣是在炒雞胸肉和彩椒時，加入一勺葱伴侶6月香豆瓣醬，讓整道菜味道更加鮮美濃郁。低脂低卡的美食，減脂期也可以放心大膽的吃😋，快來試一試吧～

葱伴侶6月香豆瓣醬是我家中常備的調料，無論是炒菜、燜飯、炸醬、涼拌、蘸食，都可以用它來搞定，非常方便萬能～

用料  

醬香雞胸肉時蔬全麥捲餅 | 低脂低卡美味的做法  

1. 準備食材。春天到了，萬物復甦，葱伴侶6月香豆瓣醬也煥新啦～

2. 將雞胸肉洗淨，順着紋理切片後，再切成條狀，放入碗中。

3. 將3片生薑切碎，放入雞胸肉碗裏。

4. 碗里加半勺白砂糖、2勺啤酒、2勺生抽用手抓勻。

5. 蓋保鮮膜醃製30分鐘。

6. 醃製期間，將彩椒、生菜、葱洗淨，葱切段、大蒜切薄片、生薑切片。彩椒切條狀，生菜用廚房紙吸乾水份備用。

7. 準備1壺温水備用，另外再煮一鍋温水。水中放生薑片和葱段，將醃製好的雞胸肉放入温水中焯3分鐘，撇去浮沫，撈起雞胸肉放温水裏清洗一下，撈起瀝水備用。

8. 不粘鍋加熱，加一勺色拉油，倒入焯過水的雞胸肉、蒜片。

9. 加一勺葱伴侶6月香豆瓣醬，中火翻炒2分鐘。

10. 倒入彩椒，也用中火翻炒3~4分鐘。

11. 盛出備用。

12. 中火預熱平底鍋，將餅皮放在平底鍋中，加熱10秒。

13. 翻一面同樣加熱10秒鐘。

14. 加熱過的全麥餅皮，刷一層豆瓣醬，放上生菜、雞胸肉、彩椒。⚠️豆瓣醬塗薄薄的一層就可以了，千萬不能塗厚厚的一層哦，會鹹的❗️❗️❗️

15. 把餅皮底部往上折。

16. 左邊往右卷，再將右邊往左邊捲起來。

17. 中間用繩子扎一下，一道美味健康的醬香雞肉全麥捲餅就做好了。

18. 一起來品嚐美味吧！

小貼士

1.雞胸肉一定要用温水來焯，焯好後用温水清洗一下，這樣做的雞胸肉口感好不會柴。
2.炒雞胸肉時一定要用中小火不停的翻炒，避免糊鍋。
3.餅皮正反面各加熱10秒鐘就可以了，如果加熱時間過長，餅皮硬了，卷的時候餅皮容易破。                                   
4.雞胸肉可以換成牛肉、彩椒可以換成各種你喜歡的蔬菜。
5.早晨趕時間的話，雞胸肉也可以提前一晚醃製好，蓋保鮮膜放冰箱冷藏。