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老奶洋芋系列1⃣️“酸醃菜炒老奶洋芋”

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老奶洋芋系列1⃣️“酸醃菜炒老奶洋芋”的做法步驟圖

這道老奶洋芋也可以做好多款,裏面可以加醃菜、茴香、青椒沫等等,總之都非常好吃😋

用料  

土豆(洋芋) 2-3個
辣椒 1-2個
小葱 1-2根
醃菜 適量
適量
生抽 適量
蠔油 適量
雞精 一點點
食鹽 適量

老奶洋芋系列1⃣️“酸醃菜炒老奶洋芋”的做法  

  1. 土豆洗淨煮熟,或者是去皮熟都可以,總之就是要很熟那種

    老奶洋芋系列1⃣️“酸醃菜炒老奶洋芋”的做法步驟圖 第2張
  2. 用勺子把它們搗碎成泥備用……

    老奶洋芋系列1⃣️“酸醃菜炒老奶洋芋”的做法步驟圖 第3張
  3. 準備好醃菜、小葱

    老奶洋芋系列1⃣️“酸醃菜炒老奶洋芋”的做法步驟圖 第4張
  4. 油鍋燒熱下幹辣椒爆香

    老奶洋芋系列1⃣️“酸醃菜炒老奶洋芋”的做法步驟圖 第5張
  5. 倒入醃菜和搗碎的土豆泥,翻炒均勻,加入生抽、食鹽、雞精、料酒、蠔油,翻炒片刻,均勻入味即可……

    老奶洋芋系列1⃣️“酸醃菜炒老奶洋芋”的做法步驟圖 第6張
  6. 一盤好吃的老奶醃菜洋芋就做好啦……很地道的雲南菜哦……🥰🥰

    老奶洋芋系列1⃣️“酸醃菜炒老奶洋芋”的做法步驟圖 第7張