時間：約10-15分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 土豆 | 2個 |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 2g |
| 香菜 | 4顆 |
| 小葱 | 2根 |
| 孜然粉 | 1小勺 |
| 辣椒粉 | 1小勺 |
| 食用油 | 20g |
老奶奶洋芋的做法
土豆去皮切塊，加少許水，入微波爐叮5分鐘至土豆軟爛。
![老奶奶洋芋的做法圖解 老奶奶洋芋的做法步驟 第2張]( "老奶奶洋芋的做法圖解 老奶奶洋芋的做法步驟 第2張")
鍋內燒熱，放油，煸香乾辣椒和蒜泥。
![老奶奶洋芋的做法圖解 老奶奶洋芋的做法步驟 第3張]( "老奶奶洋芋的做法圖解 老奶奶洋芋的做法步驟 第3張")
放入土豆塊，用鍋鏟邊翻炒邊碾碎。
![老奶奶洋芋的做法圖解 老奶奶洋芋的做法步驟 第4張]( "老奶奶洋芋的做法圖解 老奶奶洋芋的做法步驟 第4張")
放入鹽、孜然粉、辣椒粉，翻炒均勻，最後放入香菜和葱花，翻炒，出鍋。
![老奶奶洋芋的做法圖解 老奶奶洋芋的做法步驟 第5張]( "老奶奶洋芋的做法圖解 老奶奶洋芋的做法步驟 第5張")
小貼士
1.在家蒸米飯的時候可以順便蒸土豆，省時間省工夫。
2.放入各種豐富的配料會很好吃，比如洋葱，胡蘿蔔，哪怕是挑食的人也可以藉此機會進補。
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