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老奶洋芋,聽着有點像罵人的菜,哈哈,其實是指洋芋,也就是土豆,煮的特別軟爛,沒有牙齒的老奶奶也喜歡吃的一道菜,沒有加辣椒面,如果喜歡帶辣味的,起鍋前加點辣椒麪進去也一樣好吃
用料
雲南酸菜老奶洋芋的做法
做法見圖片文字
小貼士
土豆澱粉含量比較高,會粘鍋,每一次翻拌的時候鏟子鏟到底
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