用料
| 豬蹄2 | 只 |
| 冰糖10 | 克 |
| 老抽適量 | 勺 |
| 葱適量 | 根 |
| 八角適量 | 個 |
| 花椒適量 | 粒 |
| 姜適量 | 片 |
| 料酒適量 | 勺 |
| 香葉適量 | 片 |
| 鹽適量 | 克 |
| 桂皮適量 | 塊 |
| 滷肉料包1個 |
煮豬蹄的做法
水燒開後把豬蹄塊在水裏焯5分鐘後撈出，去除血水和浮沫
![煮豬蹄的做法步驟圖，煮豬蹄怎麼做好吃 第2張]( "煮豬蹄的做法步驟圖，煮豬蹄怎麼做好吃 第2張")
把撈出的豬蹄放在鍋裏倒入油適量，再倒入適量冰糖、八角、桂皮、陳皮、花椒、🌶️、老抽、鹽在鍋裏翻炒至豬蹄裹上糖與料
把翻炒後豬蹄倒入砂鍋加入滷肉料包，再加入適量鹽，再不定期的加入老抽，看豬蹄顏色，大火40分鐘，小火再煮1小時20分鐘到用筷子可以戳破豬蹄就熟了，倒入盤中再放適量香菜葉子
![煮豬蹄的做法步驟圖，煮豬蹄怎麼做好吃 第3張]( "煮豬蹄的做法步驟圖，煮豬蹄怎麼做好吃 第3張")
