巧克力曲奇一直是烘培入門，基本上混合材料就差不多結束了，美式曲奇的含糖量有點高，不過配一杯牛奶一起吃非常完美～
用料
| 無鹽黃油 | 150克 |
| 白砂糖 | 85克 |
| 紅糖 | 50克 |
| 香草精 | 一小勺 |
| 室温雞蛋 | 50g |
| 泡打粉 | 2克 |
| 食用小蘇打 | 2克 |
| 玉米澱粉 | 4克 |
| 麪粉 | 220克 |
| 鹽 | 2克 |
| 巧克力豆或者黑巧克力 | 100克 |
美式巧克力軟曲奇🍪一個小時完成～的做法
室温軟化的黃油加白砂糖和紅糖，用打蛋器打勻～
加入香草精幾滴，然後加入雞蛋用打蛋器攪勻，然後過篩入粉類，攪拌均勻，最後加入巧克力碎或者核桃仁之類的，大概總用時也就10分鐘。
混合完成的放入冰箱冷凍室冷凍30分鐘。烤之前預熱烤箱185度，稱85g一個麪糰
![美式巧克力軟曲奇🍪一個小時完成～的做法步驟圖 第2張]( "美式巧克力軟曲奇🍪一個小時完成～的做法步驟圖 第2張")
烤箱185度，烤15分鐘，觀察上色程度。
![美式巧克力軟曲奇🍪一個小時完成～的做法步驟圖 第3張]( "美式巧克力軟曲奇🍪一個小時完成～的做法步驟圖 第3張")
冷卻放涼就能吃啦～
![美式巧克力軟曲奇🍪一個小時完成～的做法步驟圖 第4張]( "美式巧克力軟曲奇🍪一個小時完成～的做法步驟圖 第4張")
一定要配一杯牛奶🥛完美！！！超快手。一個小時就完成了。
![美式巧克力軟曲奇🍪一個小時完成～的做法步驟圖 第5張]( "美式巧克力軟曲奇🍪一個小時完成～的做法步驟圖 第5張")
加了幾個椰子片
![美式巧克力軟曲奇🍪一個小時完成～的做法步驟圖 第6張]( "美式巧克力軟曲奇🍪一個小時完成～的做法步驟圖 第6張")
餅乾配咖啡☕️或者牛奶🥛都很配
![美式巧克力軟曲奇🍪一個小時完成～的做法步驟圖 第7張]( "美式巧克力軟曲奇🍪一個小時完成～的做法步驟圖 第7張")
完美
![美式巧克力軟曲奇🍪一個小時完成～的做法步驟圖 第8張]( "美式巧克力軟曲奇🍪一個小時完成～的做法步驟圖 第8張")
小貼士
雞蛋需要在室温下放一會再用，不然打蛋器攪拌混合物的時候容易水油分離。
喜歡別的口感可以適量放點核桃仁或者葡萄乾之類的，增加風味。
用糖如果沒有紅糖直接白砂糖也可以，但是顏色會比較淡。
喜歡巧克力也可以適當增加巧克力量。根據個人喜好～
