無意中突發其想,自己覺得還挺成功的,味道不錯,又實用,可以裝飾蛋糕表面,也可以用作內餡。
如果你也有用剩的一點杏仁粉,不知道幹嘛用,不防試一下這個。超快手的!
用料
大杏仁粉 | 20克 |
糖粉 | 10克 |
焦糖杏仁粉(快手實用)的做法
準備好材料和平底不粘鍋;
杏仁粉放到平底不粘鍋裏,小火翻炒,就這麼幹炒幾分鐘;
加入糖粉一起不停翻炒,注意火候,很快糖粉融化,從白色變成焦糖色,翻炒到全部成均勻焦糖色便可關火;
待涼卻後,便可使用了,至於怎麼用,可自由發揮。(簡單灑在蛋糕上一起吃就很棒哦!)