焦糖杏仁糯米船（自用極減糖版

不喜甜 甜度很棒～
每一條🚢的焦糖杏仁精確到g
堅果份量有增加 吃起來更香更滿足！
如果是新手 比較在乎顏值 可以來參考～
自用版 簡單記錄一下 方便下次做

用料  

焦糖杏仁糯米船（自用極減糖版的做法  

1. 先熬糖漿
   黃油、水飴、白砂糖、鹽、淡奶油混合到奶鍋
   小火！小火！加熱到冒泡泡後10s關火
   如果有温度計
   大概116-119 度是不粘牙口感比較好的狀態

2. 杏仁片倒倒倒 全都倒進去～

3. 不需要冷藏冷凍 我很懶哈哈哈
   放涼就可以 帶手套 每條小船6.5-7.5g的焦糖杏仁
   分好後按壓均勻 不會粘手的 放心

4. 我是風爐 今天用的是140度 25分鐘
   也可以150度 20分鐘 具體根據自己烤箱脾氣調整
   主要看上色 最後幾分鐘看住就好
   不用擔心糖漿冒泡流出來 這個分量剛好～

小貼士

木有圖片 就一個首頁圖還是隨便拍的😂
自己記錄下 但是絕對靠譜
有什麼問題留言問我嘿嘿
如果你極度極度不能吃甜
糖10g或者乾脆不加
方子裏的糖 吃着是稍微一點甜那種
你們自行發揮😳