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意外發現超好吃的糖
用料
快速好吃海鹽焦糖杏仁太妃糖的做法
放在小火上不粘鍋裏倒入黃油,淡奶油,細砂糖,水怡,焦糖醬,熬煮到155度~160度之間,(温度過高口感會苦,温度過低會粘牙)倒入烤熟的杏仁(提前烤箱預熱180度烤8-10分鐘)(杏仁一直在100度的烤箱中保温)
翻拌均勻,趁熱整形,降温到30度左右,切割成自己喜歡的大小
小貼士
成品大概半個金盤的量
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