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西紅柿炒茄子(雙茄眷侶)

菜譜 閲讀(1.03W)
西紅柿炒茄子(雙茄眷侶)的做法步驟圖

神菜

用料  

茄子 1個
西紅柿 2個
4瓣

西紅柿炒茄子(雙茄眷侶)的做法  

  1. 西紅柿和茄子切滾刀塊,茄子可以撒點鹽出下水,下鍋前用廚房紙吸乾水分。

    西紅柿炒茄子(雙茄眷侶)的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋內多倒點油,倒入茄子翻炒。

    西紅柿炒茄子(雙茄眷侶)的做法步驟圖 第3張
  3. 茄子煸炒軟了之後倒入西紅柿。

    西紅柿炒茄子(雙茄眷侶)的做法步驟圖 第4張
  4. 翻炒,加入生抽一勺,蠔油一勺,少許鹽。

    西紅柿炒茄子(雙茄眷侶)的做法步驟圖 第5張
  5. 翻炒軟後倒入半碗水,煮一會兒。

    西紅柿炒茄子(雙茄眷侶)的做法步驟圖 第6張
  6. 湯汁粘稠後加入蒜泥和香菜末。

    西紅柿炒茄子(雙茄眷侶)的做法步驟圖 第7張
  7. 出鍋。

    西紅柿炒茄子(雙茄眷侶)的做法步驟圖 第8張
  8. 拌飯開吃!輕輕鬆鬆一大碗米飯,極好的下飯菜

    西紅柿炒茄子(雙茄眷侶)的做法步驟圖 第9張