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烤豆乾-重慶燒烤

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烤豆乾-重慶燒烤的做法步驟圖,怎麼做好吃

我四川人來重慶後,發現重慶燒烤真的巨好吃~在家饞了沒有燒烤工具,小小平底鍋就能解決

用料  

整張豆乾
味精
孜然粉
五香粉
花椒粉
辣椒油或者辣椒麪
葱花
泡菜

烤豆乾-重慶燒烤的做法  

  1. 超市買的整張豆乾

    烤豆乾-重慶燒烤的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 葱和泡蘿蔔切碎(蘿蔔自己泡的)超市也能買到,一定要有泡蘿蔔,這是重慶燒烤精髓

    烤豆乾-重慶燒烤的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 不粘鍋放少許油

    烤豆乾-重慶燒烤的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 豆乾下鍋小小火烘烤至豆乾表面起泡泡

    烤豆乾-重慶燒烤的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 表面刷辣椒油,沒有辣椒油表面刷油,撒上辣椒麪、孜然粉、花椒粉、鹽、味精、五香粉等,兩面刷好烤一烤

    烤豆乾-重慶燒烤的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 放上葱花、切好的泡蘿蔔、有折耳根、花生碎可以放一點口感會不一樣(吃過最好吃的烤豆乾裏面放了花生粉和折耳根,太好吃了)

    烤豆乾-重慶燒烤的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 籤子穿好就可以吃了

    烤豆乾-重慶燒烤的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張