空心菜是一種非常常見的蔬菜,可以去火敗火,補充維生素,緩解便祕,夏天吃最為合適哦!😊
用料
空心菜 | 300g |
幹辣椒 | 少許 |
花椒 | 少許 |
蒜末 | 5瓣 |
鹽 | 2.5g |
一品鮮醬油 | 10g |
蠔油 | 10g |
雞精 | 1g |
白糖 | 1.5g |
熗炒空心菜(簡單開胃)的做法
我用的是空心菜的梗部,清洗完之後一定要把水拎幹哦!切記!不然炒的時候油會崩到自己。
準備好食材,我用的是二荊條和燈籠椒。是香辣口味。蒜切末,可根據自己的喜好來調節辣椒的量哦!
把一品鮮醬油、蠔油、白糖、雞精、鹽放到一起攪拌均勻備用
食材家族全家福👪哈哈哈哈!
起鍋燒油,把辣椒、花椒和蒜末下鍋爆香。
放入空心菜快速翻炒
放入提前調好的調料繼續翻炒15秒,使調料充分入味
簡單美味的空心菜就做好了,既簡單,又開胃,特別下飯。下班回家不知道吃什麼,來道空心菜!盤它!!