喜歡辣小夥伴，這款辣雞塊不要錯過啦！做法粗暴簡單，好味十足，美味飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜。
用料
| 雞腿 | 2只（中的） |
| 洋葱 | 1個（小的） |
| 青椒 四季豆 | 半個/1把 |
| 辣椒🌶️ | 根據自己口味 |
| 大蒜 姜 | 5瓣/2片 |
| 黃酒 | 1湯匙 |
| 老抽 | 半茶匙 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
| 辣豆瓣醬 | 根據自己口味 |
| 油適量 | 炸雞塊用 |
| ⚠️以⬇️調味料醃製雞塊 | |
| 5克糖、雞精粉少許、鹽少許、1湯匙生抽、1湯匙玉米澱粉 |
爆炒辣雞塊的做法
準備食材~薑片忙上鏡啦~雞腿去骨~
![爆炒辣雞塊的做法步驟圖，爆炒辣雞塊怎麼做好吃 第2張]( "爆炒辣雞塊的做法步驟圖，爆炒辣雞塊怎麼做好吃 第2張")
⚠️四季豆洗淨切去頭尾，切成小段（焯水至熟撈出來過冷水洗乾淨）洋葱 青椒洗淨切成塊，辣椒🌶️洗淨切小粒，蒜切小塊，姜切絲，雞腿洗淨切塊放入調味料醃製20分鐘備好
![爆炒辣雞塊的做法步驟圖，爆炒辣雞塊怎麼做好吃 第3張]( "爆炒辣雞塊的做法步驟圖，爆炒辣雞塊怎麼做好吃 第3張")
熱鍋放油燒至六七成熱，放入雞塊炸至金黃色撈出備用
![爆炒辣雞塊的做法步驟圖，爆炒辣雞塊怎麼做好吃 第4張]( "爆炒辣雞塊的做法步驟圖，爆炒辣雞塊怎麼做好吃 第4張")
剛炸好雞塊，倒剩少許油放入蒜薑辣椒🌶️炒至香味兒
![爆炒辣雞塊的做法步驟圖，爆炒辣雞塊怎麼做好吃 第5張]( "爆炒辣雞塊的做法步驟圖，爆炒辣雞塊怎麼做好吃 第5張")
倒入青椒四季豆洋葱炒片刻
![爆炒辣雞塊的做法步驟圖，爆炒辣雞塊怎麼做好吃 第6張]( "爆炒辣雞塊的做法步驟圖，爆炒辣雞塊怎麼做好吃 第6張")
然後倒入炸好雞塊炒片刻，倒入⚠️少許清水翻炒一下，放入辣豆瓣醬、白胡椒粉少許，1湯匙黃酒、老抽一點點翻炒片刻即可，一道簡單辣雞塊就完成啦！
![爆炒辣雞塊的做法步驟圖，爆炒辣雞塊怎麼做好吃 第7張]( "爆炒辣雞塊的做法步驟圖，爆炒辣雞塊怎麼做好吃 第7張")
盛盤開吃咯😋
![爆炒辣雞塊的做法步驟圖，爆炒辣雞塊怎麼做好吃 第8張]( "爆炒辣雞塊的做法步驟圖，爆炒辣雞塊怎麼做好吃 第8張")
辣辣下飯啊！😋😂
![爆炒辣雞塊的做法步驟圖，爆炒辣雞塊怎麼做好吃 第9張]( "爆炒辣雞塊的做法步驟圖，爆炒辣雞塊怎麼做好吃 第9張")
小貼士
全程大火炒~
四季豆煮熟透哦。
