雞汁杏鮑菇

杏鮑菇是零脂肪、低熱量、營養價值高的健康食品，並且杏鮑菇富含蛋白質、多種人體必需氨基酸、單糖及營養素，常食能具有降血脂、降膽固醇、有效提高人體免疫力，強身健體等藥用功效，是體弱人羣和亞健康人羣的理想營養品。今天分享一道杏鮑菇的快手做法，好吃又簡單，下酒又下飯。

用料  

雞汁杏鮑菇的做法  

1. 起鍋熱油，下肉片。（杏鮑菇切片，豬肉也洗淨切薄片提前備好）

2. 倒入鮮雞汁炒至完全變色。

3. 倒入準備好的杏鮑菇片。

4. 淋上原汁醬油，再加上少許食鹽，翻炒均勻，若看着湯汁比較少的話，可以適當地添加一點點清水，但是千萬不可過多。

5. 最後稍微煮2-3分鐘入味即可，這道非常簡單快手又鮮味十足的雞汁杏鮑菇就做好了。

6. 成品照

7. 成品照

8. 成品照

小貼士

1.如果口味比較清淡可不加鹽，雞汁本身就有鹹度。
2.喜歡湯汁濃稠的效果可在最後用水澱粉收下汁。
3.杏鮑菇本身的水分也不少，添加清水千萬不要太多。