用料
| 杏鮑菇 | 個 |
| 素蠔油 | 1勺匙 |
| 生抽 | 1勺 |
| 薑絲 | 適量 |
| 黑芝麻 | 適量 |
| 小米椒 | 一個 |
| 孜然粉 | 適量 |
沾汁杏鮑菇的做法
1、杏鮑菇切薄片，但是不能太薄，要方便夾，2、鍋裏準備純淨水燒開，加入薑絲，加一小勺鹽，杏鮑菇過水，濾出，過純淨涼水，去水備用，3、在碗裏放入小米椒，加入一勺孜然粉，玉米油燒開後淋入其中，加入一勺生抽，一勺素蠔油，完成✅4、盛盤出品。
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沾汁杏鮑菇
菜譜
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