用料
| 杏鮑菇 | 2條 |
| 蠔油 | 一茶匙 |
蠔汁杏鮑菇的做法
將杏鮑菇切均勻厚片
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在每一片杏鮑菇打細刀花
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切完刀花放油入鍋爆香蒜頭，放入菇片，將兩邊煎到金黃色
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放入蠔油，加蓋慢煮，不用加水，菇本身會出水
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燒到湯汁濃稠，可以上碟
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蠔汁杏鮑菇
菜譜
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