照燒汁雞腿

雞腿肉比較嫩…很適合小朋友、雞腿肉的做法有很多、今天我們就來研究一道照燒雞腿肉、各位麻麻們可以做起來、讓寶貝吃的健康美味❤️

用料  

照燒汁雞腿的做法  

1. 菜場買了6個新鮮雞腿🍗備用

2. 雞腿剔骨、雞大腿用刀劃開、刀尖把脆骨地方切開、用手抓住骨頭把下面的用刀剔除

3. 剔好的雞腿肉、雞骨有用處哦……不要扔

4. 剔好的雞腿骨🦴焯水、放入黃酒、葱、姜…洗淨備用、把洗淨的雞腿骨放入水中在加入葱姜料酒熬燙、這樣煮麪條會很鮮哦

5. 剔好的雞腿肉放入容器、想要更入味可以用牙籤扎雞腿肉、依次加入料酒、醬油、蠔油、蜂蜜、黑胡椒碎、葱、姜、蒜片、根據各人口味加入調料的量（每個人口味不一樣、有的偏鹹就多方、個人清單就適量少許）加入半個蛋清、用手抓勻攪拌這樣很入味醃製15分鐘或20分鐘

6. 鍋里加入油、油温熱時加入葱段姜蒜片

7. 切記下鍋前要把雞腿肉放在廚房用紙上吸一下對於的汁、這樣下鍋就不會濺的四處都是油、也不會燙到自己

8. 兩面煎制金黃…可以調一個汁、準備一個碗、放入一勺醬油一勺蠔油、一勺蜂蜜放入水調稀、倒入鍋中加蓋自己19分鐘開蓋收汁即可

9. 燒好的照燒雞腿切塊、陪白米飯簡直鮮掉眉毛

10. 小盆友吃的很開心

11. 大家好我叫柒月、最愛吃麻麻做的飯菜

小貼士

這道菜老少皆宜、特別適合小盆友、今天我閨女吃的好香
調料其實根據各人愛好、喜歡吃的鹹就多方點醬油、鹽
喜歡清淡的就少許加入調料醃製入味即可……
黑胡椒碎是我的最愛、這道雞腿肉加入黑胡椒碎簡直完美