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照燒雞腿飯(自調照燒汁)

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照燒雞腿飯(自調照燒汁)的做法步驟圖

想吃照燒雞腿,附近買不到照燒汁,網上買等不了,自己調了調,感覺還可以哦!

用料  

雞腿 兩個
1勺
生抽 兩勺
蜂蜜 1勺
白糖 半勺
老抽 三分之一勺
黑胡椒 適量
蒜泥 適量
少許

照燒雞腿飯(自調照燒汁)的做法  

  1. 雞腿去骨頭,用叉子叉小洞洞,方便入味

    照燒雞腿飯(自調照燒汁)的做法步驟圖 第2張
  2. 按照上面的調料,調照燒汁,和勻,加入雞腿肉,醃製兩個鍾

    照燒雞腿飯(自調照燒汁)的做法步驟圖 第3張
  3. 不粘鍋不加油,放入雞腿肉,煎微微黃,煎的過程會出少許汁水,把它倒入剛剛調的照燒汁裏面,不要倒掉哦,精華呢

    照燒雞腿飯(自調照燒汁)的做法步驟圖 第4張
  4. 這時可以加入少許油,兩面都煎至微微黃的時候,倒入剛剛醃製雞肉的照燒汁,全程小火煎制收汁,差不多剩三勺汁的時侯關火

    照燒雞腿飯(自調照燒汁)的做法步驟圖 第5張
  5. 雞腿肉切片

    照燒雞腿飯(自調照燒汁)的做法步驟圖 第6張
  6. 小炒幾個青菜,等下配飯,隨個人喜好搭配,西蘭花也不錯哦

    照燒雞腿飯(自調照燒汁)的做法步驟圖 第7張
  7. 擺擺盤,雞腿肉淋上湯汁,撒幾顆炒熟的白芝麻,完成!美味請品嚐!

    照燒雞腿飯(自調照燒汁)的做法步驟圖 第8張

小貼士

全程都用小火煎,要有耐心