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柿子椒盅

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柿子椒盅的做法步驟圖,柿子椒盅怎麼做好吃

營養,少鹽少油

用料  

柿子椒 三個
肉餡 半斤
香菇 五六個
白糖 適量
蠔油 一大勺
澱粉 適量
少量
少量
少量

柿子椒盅的做法  

  1. 柿子椒洗淨,去蒂,有手指輕按下,掏空柿子椒

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  2. 調肉餡,將香菇切碎放入肉餡,肉餡里加入薑末,鹽適量,澱粉,料酒,水少量,順時針方向攪拌,直至餡料有勁為止

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  3. 將肉餡填入柿子椒肚子裏,上鍋十分鐘左右,

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  4. 蒸好後,留下溢出的湯汁倒入炒菜鍋,加入蠔油,糖,濕澱粉勾芡調汁,然後澆到柿子椒盅上

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