爽口柿子椒

過年買的柿子椒沒有用完，放在那裏怕時間長了就要浪費掉了。晚上燒飯的時候就手做了這個。做好放冰箱裏一夜，第二天正好吃。

用料  

爽口柿子椒的做法  

1. 把柿子椒洗乾淨，然後等鍋中水開，放進燙一下撈出放涼切絲待用。

2. 往碗裏倒入5湯匙醋，5湯匙白糖，半湯匙鹽拌勻。

3. 把切絲的柿子椒倒進一容器裏

4. 把調料汁倒入拌勻

5. 蓋上蓋子放人冰箱一晚即可食用。

小貼士

調料汁可以根據自家的喜好調，天冷糖化不開，我在微波爐裏轉了半分鐘。