用料
| 柿子椒 | 3個 |
| 扇貝 | 250克 |
| 姜 | 2片 |
| 調味料 | |
| 白胡椒 | 3克 |
| 海鹽 | 1克 |
| 料酒 | 2小勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 勾芡 | |
| 藕粉 | 8克 |
| 過濾水 | 20克 |
扇貝柿子椒的做法
柿子椒剖開去籽，切小片。扇貝用料酒和白胡椒醃製半小時。
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熱鍋涼油至黃油融化
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翻炒食材
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出鍋前撒鹽、勾芡。食之…
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扇貝柿子椒
菜譜
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