養生燉湯—石斛燉鴿

用料  

養生燉湯—石斛燉鴿的做法  

1. 鍋中燒水，加料酒，倒入乳鴿焯水1分鐘，撈出，洗乾淨。

2. 石斛是蘭科植物金釵石斛和鼓槌石斛的乾燥莖。1、它能夠起到清熱、生津、利咽、明目、清肝的作用。主要用於肺熱咳嗽、肝火旺盛、目赤腫痛等情況，還能夠降壓降脂。2、另外青光眼的患者可以長期用石斛沏茶代水喝，能夠治療肝火旺盛，目赤腫痛。

3. 鴿子肉，10粒石斛，2朵花菇，4顆去核紅棗，薑片2。

4. 加一丟丟鹽增加底味，加適量清水。

5. 隔水燉3小時，完美出鍋。