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用料
椰蓉蔓越莓餡料的做法
60g黃油隔水融化+40g純牛奶+50g白砂糖+1個雞蛋攪拌均勻。
加入40g熟糯米粉攪拌均勻。
攪拌無顆粒。
100g椰蓉+100g蔓越莓攪拌均勻。
攪拌均勻
平均分成10份,冷藏30分鐘定型。
包入麪糰就OK
壓出自己喜歡花型。
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