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重慶涼糕

菜譜 閲讀(3.27W)
重慶涼糕的做法步驟圖,重慶涼糕怎麼做好吃

涼糕粉味道清淡,主要吃的就是配料,南方人喜歡吃甜的,北方人喜歡吃辣的,按自己口味來調配

用料  

涼糕粉 120g
40°温水 230g
冷水 1300g
紅糖 適量
黃豆粉(可不放) 適量

重慶涼糕的做法  

  1. 第一步:準備材料

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  2. 涼糕粉倒入230g温水,攪拌均勻

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  3. 1300g水燒開

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  4. 把粉糊倒入攪勻,大概燒5分鐘左右

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  5. 倒入模具,放冰箱冷藏凝固

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  6. 紅糖加水燒成紅糖水

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  7. 澆上紅糖水,加上黃豆粉

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