像形菜，小朋友他/她愛吃
用料
| 草魚2000克 | |
| 濃縮橙汁適量 | |
| 幹澱粉適量 | |
| 吉士粉少許 | |
| 水澱粉少許 | |
| 鹽 | 少許 |
| 白糖 | 少許 |
橙汁菊花魚的做法
草 魚宰殺治淨，取兩片淨肉打菊花花刀。用少量鹽和料酒醃漬
鍋做油，油温在5-6成熱時將醃過的魚肉拍上吉士粉和幹澱粉下油鍋炸，炸至金黃撈出
另鍋倒入橙汁和白糖，用少許水澱粉勾芡
勾好的芡澆在盤中的魚上即可
小貼士
根據自己口味加調料
橙汁菊花魚
菜譜
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