土豆肉沫餅

我是一個懶人兒，不擅長煎炒烹炸，但是又不能總吃快餐和外賣，尤其是有的小孩子，不喜歡吃這個，不愛吃那個，營養怎能均衡呢，所以我想把各種蔬菜、肉類、海鮮做成小餅，用少油的香煎做法，健康又美味，今天是一道簡單的香煎土豆肉沫餅，大家做起來吧。

用料  

土豆肉沫餅的做法  

1. 準備好所有的食材，土豆去皮切塊蒸熟，大約十五分鐘就熟了，再搗成泥，放涼備用

2. 蒸土豆的同時，肉餡加醬油，葱沫醬出香味

3. 將醬過的肉沫、土豆泥、雞蛋麪粉混合，加鹽、味精、五香粉調味

4. 電餅檔刷油，餡料放入鍋中開煎

5. 煎至兩面金黃，出鍋，開吃！！香而不膩，即是主食又有蔬菜，營養美味又簡單，耶！