託朋友的福,從冰島給我帶來的紅級參,純野生的生長期超過了10年哦,我準備和我在山東買的刺蔘一起泡發一下,各位同我一起見證奇蹟的第一次吧(兩種海蔘都是具有極高的營養價值哦)尤其是男性哦,對高血脂也有一定療效
用料
紅級參 | |
山東刺蔘 | 4只 |
純淨水 | 一桶 |
乾淨的玻璃盒 | 一個 |
發海蔘(刺蔘VS冰島紅級參)的做法
山東刺蔘是半乾的存放在冰箱裏,紅級參上是乾燥的室外常温保存就行,看着就要個大傢伙
我準備按説明泡發哈哈
準備乾淨的玻璃盒子和純淨水
把海蔘清洗一下放到盒子裏放上純淨水
密閉的玻璃盒子走起
放到冰箱裏冷藏24小時
經過24的泡發,慢慢長大中
在冷水中小火加熱1小時
煮了1小時,水都黑黑的了,營養應該很豐富吧,但是有點腥
加熱後清洗乾淨繼續放到玻璃盒裏放純淨水
純淨水沒過海蔘放到冰箱裏在放24小時
經過泡發,大家有沒有覺得海蔘很成功的變大了啊
小貼士
山東的刺蔘是晾曬而成的有很大的腥味,洗起來粘粘的,紅級參是烘乾製成所以沒有什麼味道,洗起來也是乾乾的
如果大家泡完吃不了可以一天換一次純淨水放在冰箱中繼續保存,它們還會繼續長大哦,在煮的過程中一定要小火慢燉,用筷子扎透就是好了,一般就一個小時