西葫蘆烘蝦意麪【增肌減脂】

用料  

西葫蘆烘蝦意麪【增肌減脂】的做法  

1. 大蝦去頭去皮，開背去黑線。用蠔油，胡椒粉醃製20min。不介意料酒味道也可以點幾滴。

2. 西葫蘆用擦絲器擦絲，番茄切片，大蒜切片，洋葱切絲。
   

3. 平底鍋刷一層植物油。先鋪上西葫蘆絲，再放幾片番茄片，西蘭花，洋葱絲，香菇，蒜瓣，玉米粒。最後放上大蝦。均勻撒鹽，意大利綜合香料，黑胡椒。蓋蓋，始終小火燜8-10min。這個時間可以煮意麪。
   

4. 燜熟後把熟意麪撈出放入鍋中，蝦仁放在最上面，再放上兩片薄荷葉或羅勒作裝飾。
   吃的時候拌勻，蔬菜的湯汁拌麪原汁原味的美好。

小貼士

這是一個人的量。意大利綜合香料不喜歡的可以不放。可以改加牛奶、芝士或是直接加奶油。但就沒有這麼清爽了。