適合減脂期朋友
小朋友吃很健康，美媽們可以試試
用料
| 料酒 | 5克 |
| 雞腿肉（泰森） | 300克 |
| 玉米粒（都樂小包裝） | 1包 |
| 黑胡椒 | 2克 |
| 蛋 | 1個 |
| 生抽（李錦記薄鹽） | 10克 |
| 蠔油 | 5克 |
| 鹽 | 5克 |
| 姜粉 | 半勺 |
| 食用油 | 5克 |
| 吸油紙 | 1張 |
| 裱花袋 | 1個 |
低脂少油版上校雞塊的做法
將肉絞成泥➕料酒➕黑胡椒➕鹽（李錦記生抽帶點甜味）➕蛋➕蠔油➕姜粉（個人不喜歡吃到姜，就選用粉）➕玉米粒（瀝乾水）混合攪拌（絞上勁）
冷藏一小時左右![低脂少油版上校雞塊的做法步驟圖 第2張]( "低脂少油版上校雞塊的做法步驟圖 第2張")
裝入裱花袋，頭上剪孔
平底鍋放入食用油，中小火加熱至8成熱
一定要用不粘鍋![低脂少油版上校雞塊的做法步驟圖 第3張]( "低脂少油版上校雞塊的做法步驟圖 第3張")
邊擠邊壓，如圖形狀，煎至兩面微微金黃
![低脂少油版上校雞塊的做法步驟圖 第4張]( "低脂少油版上校雞塊的做法步驟圖 第4張")
煎好後放上吸油紙，色面淡可以復炸一次
![低脂少油版上校雞塊的做法步驟圖 第5張]( "低脂少油版上校雞塊的做法步驟圖 第5張")
可以配點番茄醬（最近減脂，沒敢蘸醬😏也很好吃）當零食吃
![低脂少油版上校雞塊的做法步驟圖 第6張]( "低脂少油版上校雞塊的做法步驟圖 第6張")
小貼士
沒難度的小吃，廚友們可以試試
