炎熱的夏天，為什麼要多吃這樣的輔食呢？只需3步就能燉成，改善便祕比喝水還管用！

微信公眾號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的900道營養輔食，有了這900道輔食菜譜，不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。
如果寶寶不愛喝白水，不主動喝水，我會擔心寶寶的水分攝入不足，直接反應在寶寶的便祕問題上。為了增加寶寶水分攝入，可以偶爾做點湯品給寶寶喝。寶寶愛喝甜，但是我這次沒加糖，在湯羹里加上點紅棗，照樣讓這碗湯喝起來帶點絲絲甜味，寶寶也愛喝。

用料  

炎熱的夏天，為什麼要多吃這樣的輔食呢？只需3步就能燉成，改善便祕比喝水還管用！的做法  

1. 準備食材：小南瓜1個，紅棗3顆，枸杞少許（裝飾用），銀耳4克。
   
   
   
   PS：選擇做南瓜盅的話，南瓜要選擇能夠進入蒸鍋的大小哈。
   
   
   
   紅棗的量不要太多，加少許有些甜味即可，即使不是糖，也不要讓寶寶吃的太甜。
   
   
   
   枸杞放上1、2顆即可，蒸好之後要挑出來不要食用哦。

2. 把枸杞用清水浸泡清洗一下，稍候用於裝飾。

3. 把南瓜洗乾淨，切去南瓜頂部。
   
   
   
   PS：切掉的南瓜頂部一定不要丟掉，一會兒蒸南瓜的時候要把南瓜蓋上再上鍋蒸，這樣可以避免水蒸氣滴到南瓜裏。

4. 用勺子挖出南瓜瓤。

5. 這樣南瓜盅就做好了。

6. 把南瓜蓋子上的南瓜瓤同樣清除乾淨，順便把頂部蓋子上的南瓜肉挖下來。
   
   
   
   PS：挖南瓜肉的時候要小心，不要挖破蓋子，也不要挖到手了哈~

7. 把蓋子上的南瓜肉切碎。

8. 將紅棗去皮切成小粒。
   
   
   
   PS：好多媽媽跟我説紅棗去皮這一步很麻煩呀，如果偷懶的話，我就會用刀直接把紅棗的外皮給切掉，然後再順着棗核兒把紅棗果肉給切下來，然後切成小塊兒。這種方法做起來就非常省事兒啦。

9. 將泡好的銀耳細細切碎。
   
   
   
   PS：因為這次是上鍋蒸，所以儘量切得碎一些，避免寶寶噎到。
   
   
   
   如果想更軟嫩些，可以提前將銀耳煮一下。
   
   
   
   
   如果用的是幹銀耳，要提前用水把銀耳泡開。
   
   
   
   銀耳富含硒等微量元素，可以有效的增強寶寶的免疫力。泡銀耳可以用清水，如果想要快一些泡好，可以用温水來泡，千萬不要用熱水來浸泡哈！
   
   
   
   我大概泡了30分鐘，姐妹們做的時候記得提前把銀耳泡開，然後再銀耳泡開後還要用水清洗兩三遍，控幹水分，這樣能充分的將銀耳洗淨。
   
   
   
   挑選銀耳最好選擇肉質肥厚，看起來白淨的銀耳，不要選有異味，過於假白的銀耳，這樣的銀耳有可能是被人工處理過的。

10. 將南瓜碎，紅棗和銀耳一起放入南瓜盅裏。

11. 點綴上枸杞，加入足夠的清水。枸杞我主要是用來點綴的哦，蒸完之後給它取出來就OK，5歲以下的寶寶建議用1、2顆就可以了哈。

12. 把南瓜盅冷水放上蒸鍋。

13. 蓋上南瓜蓋，再蓋上鍋蓋，將水煮開後，再轉成小火蒸45分鐘左右。
    
    
    
    PS：因為蒸制的時間會長一些，所以最好一次性在蒸鍋里加上足夠的水，避免燒幹鍋。

14. 寶寶吃的時候，如果寶寶咀嚼不好，可以只喝湯，順便挖點南瓜果肉給寶寶吃也行~
    
    
    
    不想做南瓜盅，可以直接用煮鍋來煮湯也行，大約30分鐘，把南瓜和銀耳煮熟煮軟即可哈~

小貼士

銀耳富含硒等微量元素，可以有效的增強寶寶的免疫力。泡銀耳可以用清水，如果想要快一些泡好，可以用温水來泡，千萬不要用熱水來浸泡哈！