酥脆 多汁《台式便當炸魚塊》只需要五樣用料！

在美國時常帶小孩上台式餐廳。每次小孩都會點-魚排便當- 但每次一份便當上頭只放2小塊魚。小孩抱怨都吃不夠。聽到小孩説吃不夠心裡實在無法接受（但心想..9歲11歲的小孩吃的居然比爸媽還多！）。 儘管如此，為了滿足寶貝，機智的我嘗了嘗味道，隔天立馬變出一道台式炸魚塊..  

自己在家炸魚排～健康又美味
關鍵是...小朋友們可以魚排吃到飽！哈哈。  (￣∀￣)
真的是快速又超級簡單！
而且～隔天吃烤一下也還是很多汁好吃。你也做看看！

用料  

酥脆 多汁《台式便當炸魚塊》只需要五樣用料！的做法  

1. 來，先醃魚塊.....
   
   魚片切塊+料酒+胡椒粉
   用乾淨的手，將魚塊們按摩一下～

2. 準備沾粉：
   
   蕃薯粉+蒜粉+紅椒粉（拌一下）
   
   魚塊沾滿蕃薯粉後就可以炸啦！
   呵呵，非常很簡單吧！(*^▽^*)

3. 先熱油...
   中火炸，先別急著翻魚喔，
   一定要等底部定型了後再翻面！

4. 油不要太熱，中火慢炸，炸完長這樣。

5. 我撒了點花椒粉，一口接一口。太好吃了！也可以鹽撒胡椒鹽。😋

6. 蒜粉

7. 紅椒粉

8. 蕃薯粉