低脂香蕉可可鬆糕（低油無糖版）

這是一款快手又低脂的水果蛋糕，無需打發，只需要把材料混合，十分鐘就可以做成美味又解饞的蛋糕。趁熱食用非常好吃，吃不完可以放冰箱冷凍2-3周，吃的時候再加熱或者烘烤一下即可。香蕉一定要選熟透的，黑皮了的最好哦！如果追求更健康更低脂，可以選擇低脂牛奶。植物油可以換成椰子油。

用料  

低脂香蕉可可鬆糕（低油無糖版）的做法  

1. 全員來一張。開始的時候就把烤箱預熱上下火170度。

2. 香蕉扒皮放入保鮮袋中。

3. 用手按壓成泥。這步按的很爽～😁

4. 把雞蛋，牛奶，植物油，香蕉泥放入一起。

5. 攪拌均勻。

6. 然後把可可粉，低粉，泡打粉混合過篩進香蕉泥糊中。

7. 用刮刀快速攪拌。不要轉圈攪拌，Z字型切拌，防止麪糊起筋。攪拌成粗糙均勻的麪糊就好了。

8. 將巧克力切碎塊。這步可以省略。加入到麪糊裏。

9. 然後倒入一個模具中。我用的是8寸的方形烤盤，我覺得用杯子蛋糕的模具會更好。因為我的紙杯模具用完了，所以只能選擇方形盤子。

10. 放入預熱好的烤箱裏上下火170度，15-20分鐘。根據自家烤箱脾氣來定時間和温度哈。

11. 用牙籤插進蛋糕裏沒有黏粉就是烤好了。然後拿出來脱模。

12. 最後切成你想要的形狀，趁熱來上一口，口感軟糯，巧克力加上香蕉肉的味道真的是太讚了！

小貼士

雖然方子裏沒加一點糖，但是蛋糕成品是很香甜的，香蕉用手壓碎的好處是會有香蕉肉存在，烤出來的蛋糕，香蕉肉清晰可見，美味得不得了。另外，如果不是非要追求減重的小夥伴，一定要加入黑巧克力碎試試，香蕉配巧克力好吃的上頭啊！