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減脂餐_無油無糖 香蕉豆腐可可糕

菜譜 閲讀(3.02W)
減脂餐 無油無糖 香蕉豆腐可可糕的做法步驟圖

從某🍠搬運來的,非原創哦~
因為我牛奶雞蛋過敏,所以我自己改良了一下
吃口還是不錯的!
我封面圖片的是自己手動攪拌的,
但是追求口感的話,
還是需要攪拌機,這樣膏體更加細膩~

用料  

香蕉 1根 150克
可可 10克
絹豆腐 1盒 350克
杏仁奶 60克
洋車前殼子粉/三個雞蛋(我過敏,就用纖維粉替代了) 10克
低粉(蛋糕粉) 50克

減脂餐_無油無糖 香蕉豆腐可可糕的做法  

  1. 原料就是這些,一般一根正常長度的香蕉就是150克(去皮淨重)。我使用的是小芭蕉,就選了2根。把所有這些原料混合放入攪拌機低速攪拌。儘量選擇熟透的香蕉,因為生可可粉會有點酸澀,熟透的香蕉甜度更高,而且我沒有額外放糖,熟透的香蕉就可以掩蓋酸澀味。

    減脂餐 無油無糖 香蕉豆腐可可糕的做法步驟圖 第2張
  2. 隨即取出放入烤箱、180度50分鐘即可。

    減脂餐 無油無糖 香蕉豆腐可可糕的做法步驟圖 第3張
  3. 可以用油紙墊着。

    減脂餐 無油無糖 香蕉豆腐可可糕的做法步驟圖 第4張
  4. 拿出後待涼卻至室温後,放冰箱冷藏即可。我這個圖片的是用攪拌機打的,可以看出膏體比封面圖細膩多了。

    減脂餐 無油無糖 香蕉豆腐可可糕的做法步驟圖 第5張