無需烤箱,攪一攪就可以
用料
燕麥底兒 | |
即食麥片 | 80克 |
開水 | 80克 |
奶粉 | 5克 |
奶酪糊 | |
熟透的香蕉果肉 | 140克 |
奶粉 | 20克 |
水 | 30克 |
可可粉(衝飲) | 30克 |
奶油奶酪 | 70克 |
希臘酸奶 | 130克 |
淡奶油 | 100克 |
吉利丁片 | 2片(10克) |
蜂蜜 | 30克 |
先做底兒
所有材料攪勻鋪在模具底部,放進冰箱冷藏備用把熟透的香蕉和水奶粉一起打成泥,加入可可粉攪勻後放在一旁
吉利丁片提前泡冷水
室温軟化後的奶油奶酪打發,再加入希臘酸奶打勻,淡奶油打到六分發,倒入奶酪糊吉利丁片加少許淡奶油隔熱水融化後倒入奶酪糊中攪勻
再加入之前做好的香蕉可可糊攪勻後嚐嚐甜度,加蜂蜜調味最後倒進模具,輕震幾下,冷藏過夜,撒上可可粉就完事兒啦
夾在自制的無糖無油戚風蛋糕裏也很好吃