孩子都能吃的蒜蓉小龍蝦

孩子特別喜歡吃小龍蝦，但是外面做的又擔心不夠衞生，所以買了鮮活的小龍蝦自己動手。三斤的小龍蝦，4個人全部吃光，厲害呀。

用料  

孩子都能吃的蒜蓉小龍蝦的做法  

1. 在盒馬鮮生趁特賣，買了3斤鮮活小龍蝦

2. 抓住蝦的背部，把蝦頭撥開，同時拿掉裏面的腦髓，再把蝦尾中間的一塊輕輕抽出來，那蝦線就一併能出來了。請相信我，我也是第一次做，我都能做到你們都一定可以。

3. 撥蝦殼真的手都酸，這裏3斤了

4. 提前切好薑片，蒜蓉葱段，我買了一包蒜蓉味調味料，所以不用切太多蒜蓉。

5. 熱鍋下涼油，放薑片，還有調味包裏面2/3的蒜蓉，放葱頭，把所有小龍蝦倒進去，不斷翻炒幾分鐘

6. 然後加入調味包，再加適量的水（我按裏面説的500毫升發現水多了，所以建議大家適量）和一罐啤酒，開始加蓋小火燜。

7. 這就是差不多燜好了，但因為我放的水比較多，所以後面打了一個“莧”（意思是生粉加水放點蠔油攪拌），幫助加快收水。最後加點鹽糖醬油。最後把調味包裏面的蒜蓉倒上去就成功了。

8. 簡單，但非常好吃，孩子都能吃哦。