時間：約20-25分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 薑絲 | 30g |
| 皮皮蝦 | 500g |
| 小葱 | 3根 |
巧剝皮皮蝦的做法
水燒開，在盤子底層鋪一層姜，羅上皮皮蝦，在蝦上面鋪一層薑絲、葱段。蓋上蓋蒸15分鐘左右。
![巧剝皮皮蝦的做法圖解 巧剝皮皮蝦的做法步驟 第2張]( "巧剝皮皮蝦的做法圖解 巧剝皮皮蝦的做法步驟 第2張")
先剪掉頭部、尾巴尖。然後從尾部兩側的小爪子開始將兩側都剪掉。
![巧剝皮皮蝦的做法圖解 巧剝皮皮蝦的做法步驟 第3張]( "巧剝皮皮蝦的做法圖解 巧剝皮皮蝦的做法步驟 第3張")
在每個關節處向內彎折一下，從蝦尾開始先剝掉上面的硬殼，然後剝掉下面的蝦皮，完整的蝦肉就剝出來了。
![巧剝皮皮蝦的做法圖解 巧剝皮皮蝦的做法步驟 第4張]( "巧剝皮皮蝦的做法圖解 巧剝皮皮蝦的做法步驟 第4張")
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巧剝皮皮蝦
菜譜
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