如何剝皮皮蝦肉

剝蝦肉，蟹肉這手，我已經練了7年了，隔段時間就會整一堆凍起來，為啥？因為俺家少爺不吃海鮮，為了讓他看不見又能吃，😏包在餃子🥟裏啊！我有點賊對不😂，每次能吃15-16個呢！吃飯苦難户的媽媽們都可以試試哦！餃子，包子，小餛飩都可以，我還試過蝦肉麪條等等，就是讓他們看不見🙈就👌

用料  

如何剝皮皮蝦肉的做法  

1. 所有食材清水沖洗乾淨，放入薑片（多點）。這裏我要説的重點是酒，我放的糯米酒，蒸好比較鮮甜，小朋友可以接受，有一次用了青梅酒也不錯

2. 剝的蝦皮亂七八糟就沒拍了，蒸熟的蝦用剪子把頭和周邊的刺剪掉，後背上在剪一刀，扔進冰箱冷凍，凍好的蝦背部剪開的地方自然開口，肚皮下稍微化一下就可以剝掉了，還快的

3. 剝白蟹的肉有點難，照樣用剪子，腿就兩邊剪掉，筷子捅一下，肚子那裏是在空隙的地方剪開，用小勺子扒出來

小貼士

冷凍一週吃完，時間長了味道會變哦！可以早上做海鮮粥，蝦滷麪條，蟹肉蒸蛋，小餛飩，大家自由發揮吧！