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我家的青團就是不一樣!!!因為它是浦公英做的。

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我家的青團就是不一樣!!!因為它是浦公英做的。的做法步驟圖

你喜歡吃蒲公英嗎?是不是又想吃它的營養,可又怕它苦苦的味道,今天我用蒲公英來做青團,這不一樣的青團一定會給你新的感覺!!!

用料  

青團皮
蒲公英嫩葉 適量
糯米粉 200克
青團餡
炒熟花生碎 50克
脱核蜜棗 20克

我家的青團就是不一樣!!!因為它是浦公英做的。的做法  

  1. 蒲公英嫩葉洗淨,加少訐水用攪拌機粉碎成汁

    我家的青團就是不一樣!!!因為它是浦公英做的。的做法步驟圖 第2張
  2. 糯米粉加水揉搓成團,分小劑

    我家的青團就是不一樣!!!因為它是浦公英做的。的做法步驟圖 第3張
  3. 將花生碎和蜜棗拌勻,圖中用的是黑芝麻餡

    我家的青團就是不一樣!!!因為它是浦公英做的。的做法步驟圖 第4張
  4. 用模具將生青團壓制成自己喜歡的造型。

    我家的青團就是不一樣!!!因為它是浦公英做的。的做法步驟圖 第5張
  5. 生青團放入籠屜,水開後,用中火制五分鐘即可(我做的青團是20克的皮,內餡都是熟餡,所以蒸制的時間不要太長,以免將青團蒸塌)

    我家的青團就是不一樣!!!因為它是浦公英做的。的做法步驟圖 第6張
  6. 漂亮的青團出鍋嘍!趁熱刷上一層薄薄的橄欖油。

    我家的青團就是不一樣!!!因為它是浦公英做的。的做法步驟圖 第7張
  7. 蒸熟後的蒲公英青團沒有太多的苦味兒,營養又美味,我喜歡!!!

    我家的青團就是不一樣!!!因為它是浦公英做的。的做法步驟圖 第8張