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酒糟炒蕨菜腐竹,簡單快手應季

菜譜 閲讀(2.11W)
酒糟炒蕨菜腐竹,簡單快手應季的做法步驟圖

看着它瀰漫着春季的美味,一年一季大自然的饋贈,不能錯過哦

用料  

蕨菜 1把
五花肉 100克
腐竹 3根
紅蘿蔔 小半截
1勺
薑片 4片(可隨意)
適量
適量

酒糟炒蕨菜腐竹,簡單快手應季的做法  

  1. 蕨菜摘段,尾部不容易折下來的部位不要,因為比較老

    酒糟炒蕨菜腐竹,簡單快手應季的做法步驟圖 第2張
  2. 五花肉切成薄塊

    酒糟炒蕨菜腐竹,簡單快手應季的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋內水燒開蕨菜下鍋焯水

    酒糟炒蕨菜腐竹,簡單快手應季的做法步驟圖 第4張
  4. 翻滾幾遍撈起

    酒糟炒蕨菜腐竹,簡單快手應季的做法步驟圖 第5張
  5. 準備好的食材,豆腐皮要提前熱水泡開

    酒糟炒蕨菜腐竹,簡單快手應季的做法步驟圖 第6張
  6. 五花肉下鍋小火煸油

    酒糟炒蕨菜腐竹,簡單快手應季的做法步驟圖 第7張
  7. 煸到一定程度的油量,加入薑片紅蘿蔔翻炒

    酒糟炒蕨菜腐竹,簡單快手應季的做法步驟圖 第8張
  8. 再倒入腐竹、蕨菜翻炒

    酒糟炒蕨菜腐竹,簡單快手應季的做法步驟圖 第9張
  9. 加入一瓢羹酒糟,加入適量食鹽,白糖,糖量根據個人口感增減

    酒糟炒蕨菜腐竹,簡單快手應季的做法步驟圖 第10張
  10. 起鍋裝盤
    紅紅綠綠的,小朋友看起來都很有食慾
    這盤很下哦,一年一季的美食,一定不能錯過

    酒糟炒蕨菜腐竹,簡單快手應季的做法步驟圖 第11張