簡單快手菜（木耳炒腐竹）

簡單又好吃，只要5分鐘就出鍋了。

用料  

簡單快手菜（木耳炒腐竹）的做法  

1. 木耳涼水泡發，大概20分鐘就可以了，木耳最好現吃先泡，泡久了會產生毒素

2. 腐竹可以買泡好的，也可以自己買乾的泡。

3. 材料都準備好就可以開始了，起鍋燒油，放入薑片煸香，下木耳，放2勺料酒，可以去掉木耳的土腥氣，稍微朝下。

4. 大概炒20秒後，放腐竹，顛幾下鍋，放入鹽一小勺，蠔油一勺，胡椒粉適量，放點水，蓋鍋蓋，煮一分鐘放點葱花點綴下就可以出鍋了。

小貼士

特別簡單，趕快試一試吧！