香飄飄奶香豆沙包

自己做的奶香濃郁的豆沙包，乾淨，衞生，面香勁十足。豆沙餡兒是自己烀的，滿屋飄香，下次嘗試放些糖桂花或者玫瑰糖。也不知道是誰發明了這麼美妙的搭配，先生，小夥伴兒們都特別喜歡，莫名就覺得美好。😋

用料  

香飄飄奶香豆沙包的做法  

1. 紅豆用水浸泡一夜，豆量：水量=1:2

2. 高壓鍋壓煮45分鐘，加適量的糖倒成豆泥晾涼備用

3. 酵母放入温牛奶中充分溶解。將牛奶酵母一點點放入麪粉中同時加少許的白糖，揉麪至表面光滑，蓋上濕布，放置温度適宜的環境醒發。

4. 醒發好的麪糰，呈蜂窩狀，再次揉麪，使其內部無氣泡。等分成等量的小劑子，將每個劑子擀成中間略厚的圓形麪皮，放入適量的豆沙餡兒，包起來即可。

5. 收口朝下，輕捏成橢圓形。

6. 鍋中放水，將包好的豆沙包放在屜布上，蓋蓋後醒20分鐘。

7. 開火，上汽後中火蒸15～20分鐘，關火後，5分鐘再揭開鍋蓋

小貼士

蒸好的豆沙包吃不完，可以放入冰箱冷凍，吃的時候蒸透即食。