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吃到嗨起來的大漢堡🍔

菜譜 閲讀(3.18W)
吃到嗨起來的大漢堡🍔的做法步驟圖

大家覺不覺得奇怪?

漢堡包這種美國食品叫 hamburger,我們在中文裏常常把它簡稱為“漢堡”,但是漢堡明明是個德國城市啊,雖然寫法是 Hamburg

其實它確實和德國有關,德國有一種食物叫“漢堡牛排”(Hamburg steak),就是把牛肉剁碎(minced)、調味(seasoned),然後再煎熟(fry)

漢堡牛排是一種用剁碎的牛肉做的肉餅。是德國移民讓它在全世界流行了起來,並在十九世紀初成為了一種主流美食。

這種漢堡牛排後來傳入了美國。

在1890年代,美國的工業化(industrialization)發展迅速,大批量的人成為工人、到離家比較遠的工廠上班,於是工廠附近就出現了很多賣午餐的餐車,而漢堡牛排就是這些餐車裏常賣的東西。

起初,這種牛排就像很多其他的食物一樣,是用刀叉來吃的,但這對在餐車旁吃的工人們很不方便,於是,後來就出現了用麪包夾着吃的吃法。

由於這種新食物不光方便,而且能同時提供蛋白質、脂肪、碳水化合物,所以迅速流行了起來。

用料  

洋葱 4分之1個
雞排(微辣) 一塊
番茄🍅 兩片
芝士 兩片
酸黃瓜 兩個
黃油 適量
生菜 兩片
千島醬 2勺

吃到嗨起來的大漢堡🍔的做法  

  1. 準備好食材
    依次放置生菜,番茄,芝士,雞排,酸黃瓜,番茄,生菜。
    麪包塗抹醬

小貼士

醬要塗的多多的才夠好吃呦